Bu yıl da kurban bayramı için Amasya'da idik. Bayram için gittiğimiz gibi başka işlerimiz de vardı orada. Düğün dernek, hacıları karşılama gibi :) Biraz da çevreyi gezdik tabi ki, keşifler yaptık. Amasya'da gezilecek yerleri de araştırdım bir yandan. Boraboy Gölü de bu yılın Amasya keşfi idi.
Çocuklarla bir gün Amasya'ya 60 km mesafede bulunan Boraboy'a gittik. Amasya Merkez'de yıllardır pek çok yer keşfettik ve gezdik. Artık çevreyi gezmenin zamanı gelmişti :) Ailemizin fotoğrafçısı da bizimle geldi tabi ki. İyi fotoğraf çeken arkadaşlar, akrabalar candır! Güzel kareler yakaladık. Hatta bir de vlog çektik. Youtube/bademlebuduk kanalımızdan izleyebilirsiniz. Aşağıya ekliyorum.
Bir doğa harikası olan Boraboy'u bu kadar geç keşfetmemize üzüldüm açıkçası. Yeşillikler arasında masalsı bir göl Boraboy Gölü... Düğün ve özel günler için fotoğraf çekimlerinde kullanılıyor sık sık. Biz gittiğimizde de göl çevresinde bol bol fotoğrafçı ve gelin gördük. Temiz hava ve çeşit çeşit ağaçların arasında kendinizi enerji hissetmeniz çok doğal. Piknik için gidenler de vardı elbette ama ortalık oldukça derli toplu görünüyordu. Etrafta çöp vs görmedik. Biz çekim ve gezi amaçlı gittiğimizden pinik malzemelerimiz yoktu. Restaurantta bir şeyler yemek istedik. Menüde çok az çeşit vardı. Sipariş vermek istediklerimiz için genelde ''şu anda bulunmuyor'' cevabını aldığımız için biraz atıştırıp gölden ayrıldık. Çocuklara ancak atıştırmalık oldu masaya gelenler :)
Göl kenarında bungalov evlerde konaklama imkanı da varmış. Sessiz, sakin doğa ile baş başa kalmak isteyenler için güzel bir alternatif. Evleri gezmedim ancak internetten araştırmama göre epey de konforlu görünüyorlar. 9 adet bulunan bungalov evlerden birinde bir gece konaklamayı düşünebilirim ilerleyen yıllarda, çocuklar biraz daha büyüdüğünde!
Evde yoğurt mayalıyor musunuz? Benim mayalama çalışmalarım kimi zaman sonuç veriyor, çoğu zaman da hüsran ile sonuçlanıyor. Aslında o kadar kolay ki bilenler için! Ben bir türlü tutturamıyorum. Artık çözümü buldum: Yoğurt makinesi kullanıyorum.
Çocuklar da biz de yoğurdu çok severiz. Yemeklerin yanında, ara öğün olarak ve çorbalarda sık sık kullanırım. Yurt dışı sitesinden banggood'dan yoğurt makinesi aldım. Kullanımı öyle kolay ki her denememde başarılı oluyorum artık. Banggood da hızlı kargo ve hizmet kalitesi ile benden tam puan aldı. Ürün sitede görüldüğü gibi geldi. Siz de linke tıklayarak inceleyebilirsiniz. Her defasında taze yoğurt tüketmek adına yoğurt makinesini de çok büyük almayı düşünmedim. 1 litre sütü alabilen makine bizim ev için ideal oldu. Tabi ki bir ev için zorunlu ihtiyaç değil ancak büyük kolaylık, çok pratik. İndirimleri de takip ederseniz çok uygun fiyatla alabilirsiniz. Ben linki yukarıya ekledim.
Neden yoğurt makinesi kullanıyorum:
Sütü kaynatmam gerekmiyor.
Mayalama için ideal ısıyı belirlemem gerekmiyor. -ki ben o ısıyı tam tutturamıyorum zaten-
Mayanın da sıcak ya da soğuk olmasına gerek yok.
9-10 saat makinede aldığında yoğurt hazır olacağını bildiğimden gün içinde kontrol etmeme gerek kalmıyor.
Isı eşit dağıldığı için maya dibe çökmüyor.
Yoğurt makinesinde yoğurt nasıl mayalanır:
Yoğurt kabına 1 litreye yakın sütü ekliyorum. Süt oda sıcaklığında olacak. Pastörize günlük süt kullanıyorum. Maya için hazır yoğurt kullanmıyorum. Komşumdan ev yoğurdu alıyorum. 2-3 kaşık yoğurt mayasını süt ile karıştırıyorum. Kapağını kapatıp fişe takıyorum. 9-10 saat sonra yoğurdumuz hazır! Yoğurdun kapağını açarak biraz beklettikten sonra buzdolabına alıyorum. Böylece yoğurt makinesinin pratikliğinden faydalanıyorum. Dilerseniz fırında da yoğurt mayalayabilirsiniz. Ben o yöntemi de denedim ama tutturamadım. Sizin özel yöntemleriniz varsa yorum yazarsanız sevinirim.
