Ablamın nefis mi nefis bir tarifi ile daha karşınızdayım. Anneciğim dillere destan bir şekilde hamarattı. Allah rahmet eylesin. Ablalarımın ikisi de maşallah yine pek hamarat. Ben de mutfağıma güvenirim ama onlar kadar iddialı değilim, ben daha çok yemek üzerine :)
Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı
- 3 su bardağı süt
- 1 kaşık nişasta
- 2 kaşık un
- 1- 2 kaşık şeker
- Bal kabağı ve şeker
- 1 paket petibör bisküvi
Tatlının hazırlanışı öyle kolay ki, birkaç satırda hemen anlatacağım:
Bal kabaklarını, normal tatlı yapar gibi ama daha az şekerle pişiriyoruz. Blender ile ezerek püre haline getiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. İsterseniz bir gün öncesinden de hazırlayabilirsiniz.
İlk önce muhallebi malzemelerini bir tencereye alıyoruz ve topaklanmasına fırsat vermeden sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
Tatlı kabımıza bir sıra bisküvi, üstüne muhallebi ve tekrar bisküvi - muhallebi şeklinde devam ediyoruz.
En üste de bal kabağı püremizi koyuyoruz. Dilerseniz üstünü hindistan cevizi ya da fındık - ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Buzdolabından çıkararak buz gibi servis etmenizi öneriyorum.
Afiyetle....
Evde üçüncü haftayı da bitirmek üzereyiz. Evde sıkılanları hala anlayamıyorum ben... Ev işleri, yemek, çamaşır, çocukları doyurma derken ben günün nasıl geçtiğini fark etmiyorum bile!
Bir de evde olmayı dizi ve film izlemekle özdeşleştirenlere bakıyorum, nasıl bir sakinlik nasıl bir his acaba bilemiyorum. Neyse ben halimden şikayetçi değilim, Allah sağlık versin de...
Şu son birkaç günde tavsiye edilen filmler, müzikler, evde kalmayı kendiniz için fırsata dönüştürün gibi videolar açıyorum sabahları. Kahvaltı hazırlarken 15-20 dakika kadar izleyebileceğim uzunlukta videoları seçiyorum.
Bu videoların bana kattığı bir şey oldu: Günlerimi planlıyorum!
Kahvaltı sonrası o gün için yapmam gerekenleri telefonumun notlar bölümüne yazıyorum. Yaptıkça maddelerin yanına tik atıyorum. İş çok zaman da çok aslına bakarsanız...
Sizinle bugün için aldığım notlarımı aşağıda paylaşıyorum. Elbette bazı maddeler kemik maddeler, çünkü ev işleri!!! Belki size de faydası olur diye ekledim. Umarım olur. Karantina günlükleri diyelim bunlara...
Ah şu ev işlerinden bıktım da bıktım diye söyleniyorum!!! Sonra kendimden utanıyor, tövbe tövbe diyorum. Çok şükür suyumuz, elektriğimiz var. Temizlik yapmak için deterjan, sirke her şeyim var, bir zaman ayırmak, güç harcamak mı zor geliyor diye kızıyorum kendime :)
Zaten bu yaşadıklarımız da şükürsüzlüğümüzden başımıza geldi diye düşünmekten alamıyorum kendimi... Siz de farkında mısınız herkes evinde, parası olan yiyor içiyor evinde, parası olmayan az yiyor, belki ısınamıyor. Fakat bu virüsten önce böyle miydi???????????????
- Herkes, hepimiz gittiğimiz lüks mekanları, şık restaurantları, pahalı tatilleri birbirimizin gözüne sokmadık mı?
- Guccileri, Michael Korsları yüz tane etiket koyarak gözümüze gözümüze sokmadık mı?
- Baby shower, cinsiyet partisi, bez bırakma partisi ile bebeği olmayanların, olamayanların gözüne sokmadık mı?
- Son model cep telefonlarımızın markas, ah aynadan yansımış tüh tüh demedik mi?
Şimdi bunların hepsi değersiz. Evimizde en pahalı çantamızı takıp, en ökçeli ayakkabımızı giyerek 2020 ilkbahar yaz koleksiyonunun en sükseli parçaları ile T-bone yerken selfie mi çekelim????
Şu anda hava atanlardan güney sahillerindeki lüks yazlıklarına kaçanlar her kesimden insan tarafından ''CAHİL'' diye adlandırılıyor. İstemeden de olsa virüsü yayıyorlar malum...
Lüks evlerde, ada mutfaklarıyla kuzu kapama ya da ahtapot pişirme tekniklerinden bahsedenler de vardır şu günlerde belki, bana denk gelmedi ama...
Siz ne dersiniz, abartıyor muyum, görüşlerinizi merak ediyorum.
