Tribeca Etiler

Geçtiğimiz hafta Mekanist daveti ile Tribeca'daydık.
Tadım ve sohbet eşliğinde mekanı tanıdık, keşfettik.
Tribeca ilk restaurantı 1998 yılında Yeniköy'de açmış. Tabi o yıllarda bu tarz restaurantlar çok yoktu hatırlarsınız... Kadıköy'de Kırıntı, sonraki yıllarda happy Moons, midpoint derken bu tarz mekanlar giderek arttı. Tribeca da yıllar içinde yerinde saymamış elbet. Hali hazırda İstanbul'da 3, Ankara'da 1 şubesi bulunuyor. Yepyeni harika şubeler ise yolda, biz ilk bilgileri aldık bile...

Tribeca'da her şubede kapalı açık mekan, kış bahçesi bulunuyor. Bu benim hoşuma giden bir özellik, kapalı mekanlardan çok hoşlanmıyorum çünkü.
Dekorasyon Etiler şubede daha yeni revize edilmiş, gayet de hoş bir atmosfer var. 
Tribeca ISS tarafından ve bir başka bağımsız firma tarafından düzenli olarak temizlik ve hijyen testlerinden geçiyormuş. Zaten mutfakları misafirlerine her zaman açık...
Menüleri oldukça zengin, fiyatlar ise standartları göz önüne getirildiğinde normal...

Bagel ile meşhur olan Tribeca da ekmek yok! Ekmek yerine Bagel var :)

Başlangıçlar, ara sıcaklar, ana yemekler, tatlılar hepsi birbirinden şahane. Çok da fazla seçenek var. Benim favorim nachos oldu... Nachos üzerindeki kıymalı sosta bir miktar bitter çikolata da var.
Tortillada wrap de kusursuz bir şekilde hazırlanmış...

Selçuk bey Tribeca da mutfak koordinatörü, lezzetleri bize o anlattı. Her yıl Tribeca menüsüne eklenecek yeni lezzetler için Yönetim toplanıp tadım yapıyormuş, sonrasında tarifte güncellemeler vs ile menüye ancak bir yeni lezzet ekleniyormuş. Aşağıda gördüğünüz kahvaltı ise günün her saati servis edilebiliyor. Yani akşam 9 da Tribeca'ya gidip kahvaltı tabağı sipariş verebiliyorsunuz.
Kahvaltı tabaklarının çok özel ve lezzetli olduğunu söylememe gerek yok herhalde :)

İşte can alıcı o son nokta: Tatlılar
Tribeca'da tatlılar da çok lezzetli, bol elmalı pay, sufle, üzümlü tart hepsi güzeldi
Bir tanesi var ki, onun fotoğrafını çekmemişim mutlaka tatmalısınız. Kadayıflı olan diye tarif edebilirsiniz.
Menüye daha bu yıl eklenmiş çok hafif ve güzel bir lezzet...
Yolunuz Tribeca'ya düşerse farklı lezzetler tatmanızı öneririm. 

Sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği, gece kahvaltısı, kahve tatlı ikilisi için uygun bir mekan
Şimdiden afiyet olsun...

bademlebuduk