13 Mayıs 2014 Salı

Teremyağ Gurme Kaymaklı ile Peynirli Poğaça

Geçtiğimiz günlerde Tavsiye Evi'nden bir sürpriz ile karşılaştım. Teremyağ Gurme Kaymaklı
Pilav, yumurta ve kahvaltılarda severek kullandık. Bir de hamur işi yapayım dedim. Geçtim mutfağa :)

Malzemeler:
Bir paket Yuva Maya poğaça karışımı
4,5 su bardağı un
8 kaşık Teremyağ Gurme Kaymaklı
2 yumurta
1,5 su bardağı su (hamur kıvamına göre azaltıp artırabilirsiniz)
İç malzemesi için peynir, baharat (size kalmış)

Hazırlanışı:
Önce un ve margarin kum gibi olana kadar karıştırılıp yumurta eklenir. Poğaça karışımı ayrı bir kapta su içinde çözdürülür. Poğaça karışımı ile un karışımı birleştirilir. Güzelce yoğurulur. Hamurun üzeri örtülerek 5 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Tercihinize göre, yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak oklava ile açılır. İçine peynir konup poğaça modelinde kapatılır. Yada hayal gücünüze bağlı çeşitli modellerde hazırlayabilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine yada yağlanmış fırın tepsisine 1 saat için mayalanmaya bırakılır. Sonrasında üzerlerine yumurta sürerek 180 derecede ısınmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

fırından taze taze çıkmış, sıcacık mis gibi poğaçalar...
İşte sonuç