18 Nisan 2014 Cuma

30 dakikada 1 tatlı 1 tuzlu tarif

30 dakika içinde bir tatlı bir de tuzlu hazırlamak ister misiniz? Evet çok kolay ve çok hızlı tarifler bizim işimiz :)
tuzlu kurabiye ve kakaolu muffin
Farina Bella dan 2 ürün ile girdik badem şefimle mutfağa
Biz bu tarifleri yaparken ben de arkadaşım Hayatı Makyajla ile telefonda konuşuyordum o sırada Badem un paketi ile oynarken hızlıca vurmuş olacak ki paketten unlar fışkırdı... Mutfak tezgahı unla kaplandı... Badem de... Tabi bir müddet unları temizlemek ile uğraştık o süreyi saymazsak 30 dakikada 2 tarifi hazırlıyoruz :)))

Kakaolu Muffin tarifimiz:
İçindekiler:

Buğday unu, buğday kepeği, yağsız süttozu, emülgatör (distile monogylicerid), kabartıcılar (sodyum bikarbonat, sodyum asit pirofosfat), mısır nişastası, yemeklik tuz, topaklanmayı önleyici (trikalsiyum fosfat). Gluten içerir.

Hazırlanışı:

İlave edilecekler: 2 yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağından biraz fazla su.

Ön hazırlık

Fırınınızı önceden 200 C de ısıtınız. Fırın tepsisine muffin kalıplarınızı hazırlayınız.

Hamurun yapılışı

Un karışımını bir kaba boşaltınız. Yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağından biraz fazla su ve 2 yumurtayı ilave ederek bir çatal ya da kaşık yardımıyla 1 dk. karıştırınız.

Pişirilmesi

Elde ettiğiniz homojen karışımı paketin içinde bulunan kaplara doldurarak önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriniz. 10 adet muffin kalıbı içindedir. Çayınız hazır olana kadar, 15 dakikada 10 muffin

Servis Önerisi:

Hamuru yaptıktan sonra içine tarçın, meyve parçası, fındık veya ceviz gibi dilediğiniz malzemeyi ilave ederek pişirebilirsiniz.

Tuzlu Kurabiyenin de muffin gibi çok kolay tarifi var. 10 dakika içinde hamuru hazırlıyorsunuz. Ben hamur yoğurmada tecrübesiz olduğum için kıvamını göstermek için genelde ablamı aradım, malzemeler ölçülü olduğu için sorun olmadı. Biz farklı modellerde hamurumuzu şekillendirdik, denemeler yaptık. Ben bazılarını poğaça gibi yapıp içine peynir koydum. Onlar da çok lezzetli oldu, hatta bir daha ki sefere hepsini poğaça yapabilirim.